墨爾本日式主體餐廳 Tetsujin by Architects EAT

 

這是一處位于澳大利亞墨爾本的日式主題餐廳——Tetsujin(日本動畫片鐵人28號),同樣來自澳洲的Architects EAT工作室為其操刀設計。

 

 

設計師以一個繁華的日本大都市相反兩方面——秩序與混亂作為設計靈感,創作出了兩種截然相反的用餐體驗。為了滿足不同人群的口味,就連菜譜也分為兩種。

 

 

其實這個只有七米寬的狹窄空間原本打算改建成一處商店。由Eid Goh, Lachlan Cooper 以及 Janice Teh幾位設計師組成的設計團隊最初面臨的挑戰是如何組織餐廳的就餐流程,好讓客人們從一踏入門時就體會到不一樣的感受。

 

 

于是Tetsujin餐廳被分為了兩個就餐空間,一部分提供回轉壽司(這里代表秩序),另一部分提供日式燒烤(這部分象征混亂)。整個空間通過坡道與臺階創造出地面的高低變幻,從而形成若干獨立的就餐空間。

Tetsujin餐廳,一邊是嚴謹的性冷淡,一邊是隨性的欲望荷爾蒙,共同與美食交織在一起。

 

 

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